Notre démarche qualité2017-05-11T15:49:08+00:00

NOTRE DÉMARCHE QUALITÉ

Notre objectif :
« s’engager pour le consommateur en assurant
la qualité 
et la sécurité de nos produits »

La qualité est importante à Saveurs des Mauges. De la réception aux produits finis, toute une batterie de contrôle est mise en place.

  • Sélection des viandes et des fournisseurs
  • Démarche VPF
  • Démarche HACCP, Bonnes Pratiques d’Hygiène
  • Contôles microbiologiques quotidiens, analyses, prélevements …
  • Traçabilité amont / aval
  • Étiquetage nutritionnel

Saveurs des Mauges missionne des laboratoires d’analyses indépendants pour les prélèvements d’échantillons, et une société de nettoyage pour assurer un niveau de qualité  et d’hygiène irréprochable.

  • Réponse aux attentes des consommateurs : moins de sel, sans gluten …